Marinirani kupus
Sastojci
Potrebno je:
- 10 kg kupusa
- 200 g soli
- 7,5 dl vinskog sirćeta
- 2,5 l vode
- 0,5 kg šećera
- 1 kesica kima
- lovor
Priprema
- Naribajte kupus, posolite ga, pa dobro izgnječite rukama i ostavite da pusti vodu.
- Dobro ga ocedite i složite u tegle. Prokuvajte vodu i sirće sa začinima.
- Kada se presolac prohladi, zalijte kupus i zatvorite tegie.
Komentari