Kiseli krastavčići (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 10 kg krastavčića
- 4 l voda
- 150 g soli
- 300 g šećera
- 1 kesica vinobrana
- 125 ml esencije
- 30 g biber u zrnu
Priprema
- Staviti sve sastojke u vodu da se istope. Sve lepo sjediniti i izmešati. Krastavce oprati i složiti u tegle. Preliti čorbom, dobro zatvoriti, metalnim čepom i ostaviti na suvom i tamnom mestu.
Komentari