lako
6 osoba
100 min
11614
Paprika punjena sa sirom
Paprika punjena sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kg paprika - somborki ili babura
- 3 kg Moja Kravica belog sira
- 6 l mleka
- 6 kašika morske soli
Priprema
-
Paprike oprati i očistiti od semena malo ih prosušiti sir izgnječiti viljuškom. Puniti paprike sirom i poređati uspravno u tegle. Mleko staviti u šerpu da se kuva. Kad mleko provri staviti so, zatim mleko ohladiti i paprike preliti sa hladnim mlekom. Tegle prekriti alu folijom i ostaviti ih tako tri dana. Nezatvorene tegle staviti u tepsiju, posle tri dana tegle sa paprikama zatvoriti i čuvati na tamnom i hladnom mestu, ako treba dodati u tegle još skuvanog posoljenog mleka.
Komentari