Sok od drena
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kg drenjina
- 3 kg šećera
- po potrebi voda
Priprema
- Dren oprati i staviti u veću šerpu. Preliti vodom (trebalo bi da bude za 2 cm više od drena). Kuvati na srednjoj vatri, dok dren ne pobeli.
- Skloniti sa vatre, ostaviti da se ohladi i procediti na cediljci za sokove.
- Dobijeni sok sipati u šerpu, dodati šećer (koliko soka toliko šećera) i kuvati dok se ne zgusne (da bude kao sirup).
- Sipati sok u čiste, tople staklene flaše. Dobro ih zatvoriti i čuvati na hladnom i tamnom mestu.
Savet
Ja u sok ne stavljam nikakve dodatke kao što su konzervans ili limontus i nikada mi se nije pokvario. Važno je da se sok dobro ukuva.
Komentari