Sok od jabuke i šargarepe

Priprema

1. Jabuke i šargarepu očištiti i iseći. Posebno prokuvati, da omekšaju. Prohladiti, izmiksirati i u kašicu dodati vodu da ukupno bude 10 l (tečnost u kojoj su se kuvale jabuke možete upotrebiti). Dodati šećer i limuntus, prokuvati malo. Flaše staviti u rernu, zagrejati na 100 stepeni, posle pola sata izvaditi i vruć sok sipati u vruće flaše. Staviti parče celofana provučeno kroz alkohol i preko zatvarač. Flaše uviti u frotir i ostaviti da se tako ohlade.