Mešani džem
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg kruška
- 2 kg jabuka
- 1 kg belog grožđa
- 1 kg crnog grožđa
- 2 kg šećera
- 2 limuna
- 3 vanil-šećera
Priprema
- Voće oprati, kruške i jabuke oljuštiti i iseći na kockice, a zrna grožđa preseći na pola. Pomešati voće, poprskati ga sokom od jednog limuna. U šerpu ređati red voća, red šećera, zavrsiti šećerom, poklopiti i ostaviti da prenoći. Sledećeg dana kuvati džem do željene gustine. Vruću smesu sipati u čiste, zagrejane tegle, povezati i dobro utopliti. Ostaviti da se postepeno ohlade.
Savet
Voće možete izmiksati, pa da tekstura bude glatka, mi više volimo kad se osete komadići voća... sve po želji...
Komentari