Domaći krastavci
Sastojci
Potrebno je:
- 5 kg krastavca
- 2 l alkoholnog sirćeta
- so
- šećer
- lovorov list
- biber u zrnu
- slačica
Priprema
- Krastavce dobro oprati i naređati u tegle. U svaku teglu staviti po jedan lovorov list, nekoliko zrna bibera, slačice, 1 kašičica soli, 1 kašičica šećera, 1 mala kafena šoljica alkoholnog sirćeta i naliti do vrha sa mlakom vodom. Tegle zatvoriti sa hermetički zatvarač, poređati u lonac, naliti vodu u lonac do zatvarača i staviti na ringlu da da vri 20 minuta. Vruće tegle uviti u krpe i ostaviti do sutra da se ohlade.
Savet
Prilikom kuvanja tegle obavezno uviti u novine ili krpe da ne bi došlo do pucanja.
Komentari