Cvetni džem od jagoda

Priprema

1. Jagode dobro oprati, osušiti i povaditi im peteljke. Zatim ih staviti u veliku i široku šerpu, posuti šećer preko njih i kuvati (mogu se ostaviti da prenoće pa ih onda kuvati). Čim provri, smanjiti temepraturu i kuvati još 15-20 minuta. Na tacnu staviti malo i ostaviti da se prohladi, videti gustinu, ne treba da bude redak i da se razliva, ali paziti i da se ne zgusne preterano jer će se kasnije ušećeriti. Kad je gotov, skinuti ga sa vatre i tada dodati cvetiće zove i konzervans. Sipati vreli džem u tegle i zatvoriti poklopcem, dobro umotati i ostaviti da se ohladi do sutradan.