Džem od jagoda (2)

Priprema

1. Jagode očistiti i oprati. Ređati u činiju: red jagoda red šećera, ređanje završiti sa šećerom i ostaviti da stoji preko noći. Sutradan kuvati džem, u početku ređe, a kasnije uz češće mešanje skidajte penu. Kuvajte džem do željene gustine (najbolje ako zahvatite džem kašikom i okrenete da džem pada kap po kap, nesme da curi). Dodajte limunov sok i konzervans. Kuvajte još desetak minuta.
2. Kuvani džem sipajte u tegle i zatvorite. Tegle zamotajte u deblju krpu i ostavite da stoje 24 sata. Poslažite tegle u špajz gde će čekati zimu.