Sok od borovnice

Priprema

1. Uzeti flašice od 2 dl dobro oprati, posušiti. Borovnice oprati, dobro da se ocede. Flašice do pola puniti sa plodovima borovnice i odložiti na stranu. Uzeti 1 kg šećera i 2,5 kg vode, staviti u posudu i sve zajeno kuvati dok ne provri, malo prohladiti i puniti sa ovom tečnošću flašice do vrha, začepiti zatvaračem. Uzeti jednu veću šerpu (sve zavisi koliko imaš flašica), poredjati pune flašice, nasuti u šerpu tople vode do grlića flašice i sve kuvati 20 minuta (to je pasterizacija). Sve skupa da se ohladi, pa tek vaditi flašice iz vode.