Meda torta

Priprema

1. Otopiti čokoladu i margarin na tihoj vatri pa ohladiti. Posebno umutiti žumanca sa prah šećerom i skuvati na pari. Zatim u gust šne umutiti belanca. Sjediniti otopljenu čokoladu sa skuvanim žumancima. Zatim u to muteci dodavati kašiku po kašiku umucena belanca, na kraju dodati mlevene plazmu i varjačom lepo sjediniti. Masu podeliti na pola, pa od jedne polovine ispeći 4 korice. Posebno umutiti šlag sa kiselom vodom pa polako umesati i jednu pavlaku. Filovati korice naizmenično: kora - fil - šlag itd. Na kraju izrezati oblik mede i dekorisati.