Kapucino torta
Sastojci
Potrebno je:
- 18 jaja
- 21 kašika šećera
- 18 kašika oraha
- 6 kašika brašna
- 3 praška za pecivo
- 2 margarina
- 250 g šećera u prahu
- 15 žumanaca
- 200 g čokolade
- 3 kesice kapucina od vanile
- 400 g šlaga
Priprema
- KORE: Umutiti 6 belanaca, 7 kašika šećera, 1 žumance (kad stavis žumance onda mutiti varjačom), 6 kašika oraha, 2 kašike brašna, 1 prašak za pecivo. Peći takve 3 kore. Fil: 2 margarina umutiti sa 250 g šećera u prahu, dodavati 15 žumanaca (1 po 1). Tome dodati 200 g otopljene čokolade, 2 kesice kapućina od vanile (predhodno umućen sa 3 kašike vrele vode). 1 kapućino od vanile rastvoriti u 2 dl vrele vode. Svaku koru poprskati kapućinom. Zatim umutiti 400 g šlaga, a potom filovati tortu na sledeći način: Kora - Fil - Šlag - Kora - Fil - Šlag - Fil - Šlag.
Savet
Čokolada ne sme da bude vruća, mora da se ohladi pa da se stavi u fil.
Komentari