Afrička kraljica

Priprema

1. Umutiti 2 margarina sa 650 g šećera u pahu. Odvojiti belanca od žumanaca i posebno ih umutiti. U umućeni margarin i šećer u prahu dodati umućena žumanca, rastopljenu čokoladu i umućena belanca. Sve to umutiti mikserom i od dobijene smese odvojiti u posebnu posudu 39 kašika. Zatim u odvojenu smesu dodati 9 kašika brašna.
2. U pleh obložen aluminijumskom folijom staviti 13 kašika smese u koju smo dodali brašno i peći koru na 200 stepeni 10 do 15 minuta. Postupak ponoviti jos 2 puta tako da dobijemo 3 kore.
3. Umutiti 700 g šlaga sa 1 l mleka. Kore filovati tako što na prvu koru namažemo dabijen fil, a preko fila šlag zatim staviti drugu koru pa fil, šlag i na kraju staviti treću koru. A zatim celu tortu ukrasiti preostalim šlagom.