Egipćanka torta
Sastojci
Kore:
- 18 belanaca
- 18 kašika šećera
- 3 kašike brašna
- 150 g mlevenih oraha
Prvi fil:
- 18 žumanaca
- 200 g šećera
- 2 kašike brašna
- 500 ml mleka
- 1 margarin
- 100 g šećera u prahu
- 3 vanilina šećera
Drugi fil (grilijaš):
- 200 g šećera
- 200 g pečenog lešnika
Treći fil:
- 200 g + 400 g za odozgo šlaga
Priprema
- Umutiti 6 belanaca, 6 kašika šećera, 1 kašiku brašna i 50 g oraha. Ispeći tri ovakve kore. Prvi fil: umutiti 18 žumanaca sa 200 g šećera i 2 kašike brašna i skuvati u 500 ml mleka. Kad se fil ohladi dodati umućeni margarin sa 3 vanilina šećera i 100 g šećera u prahu. Drugi fil: Otpiti 200 g šećera (da bude svetlo smedje boje) i dodati 200 g pečenog lešnika. Staviti u pomšćenu činiju da se ohladi. Kad se ohladi samleti grilijaš. Treći fil: umutiti 200 g šlaga. Grilijas podeliti na 3 dela. Filovanje: Kora, žuti fil, grilijaš, i polovina od umućenog šlaga. Druga kora, žuti fil, grilijaš i druga polovina šlaga. Treća kora, žuti fil, 300 g šlaga i grilijaš.
Savet
Fantasticna je! :D
Komentari