Senka torta

Priprema

1. Napraviti tri kore. Belanca i šećer umutiti u čvrst sneg zatim dodati brašno, seckni orah, suve smokve i suvo grožđe. Laganim pokretima sjediniti masu da belance nebi spalo i peći na umerenoj temperaturi dok ne porumeni u podmazanom i pobrašnjenom plehu.
2. Fil: žimanca šećer i vanilu kuvati na pari, kad se otopi šećer dodati margarin ili puter i čokoladu kuvati dok se fil ne zgusne. Filovati koru po koru i ukrasiti sa šakom seckanih oraka koje ćete posuti po zadnjoj kori koju ste premazali filom.