Posna lešnik torta (2)
Sastojci
Kora (za jednu koru):
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 7 kašika šećera
- 70 g mlevenih lešnika
- 2 dl kisele vode
- 0,5 dl ulja
Fil I:
- 1 l mleka od soje
- 10 kašika lešnika
- 3 pudinga od lešnika
- 250 g margarina
- 200 g krupnije mlevenih lešnika
Fil II:
- 500 ml posne slatke pavlake
Priprema
- U činiju prvo izmutiti brašno, šećer, mlevene orahe i prašak za pecivo, pa dodati kiselu vodu i ulje i sve sjediniti kašikom. Izliti u obložen pleh (38x26) i peći koru na 200 C 15 minuta. Na isti način napraviti još 2 kore. Za fil I sa 1 dl mleka razmutiti puding, a ostatak mleka staviti da provri sa šećerom. U vrijuće mleko skuvati puding. Kad se ohladi sjediniti ga sa prethodno umućenim margarinom, pa dodati lešnike. Za fil II umutiti slatku pavlaku. Filovati: kora I, fil I, fil II, kora... Celu tortu premazati sa ostatkom fila I. Ostaviti da se ohladi, pa završiti dekorisanje torte sa 250 g šlaga umućenih sa 2,5 dl hladne kisele vode. Bojiti po potrebi i želji.
Savet
Sojino mleko možete napraviti i sami. Razmutiti 100 g sojinog ili bilo kog drugog posnog mleka u prahu sa 1l vode. Torta nije mnogo slatka, pa ako neko voli slađe može dodati prah šećer u fil I po ukusu.:)
Komentari