Čokoladna torta (2)

Priprema

1. Ulupati čvrst sneg od belanaca, dodati šećer i jedno po jedno zumance. Kada je masa penasta dodati joj mlevene orahe, mrvice i rendanu čokoladu. Od dobijene količine peći dve kore u podmazanom i brašnom posutom kalupu za tortu.
2. U međuvremenu za nadev kuvati na pari žumanca sa šećerom sve dok masa ne postane gusta. Ostaviti da se ohladi pa dodati penasto umućen maslac i suvo grožđe koje je stajalo potopljeno u rumu. Sve dobro promešati pa filu dodati rastopljenu čokoladu. Sve još jednom dobro promešati pa ovim nadevom filovati tortu iznutra i spolja. Ukrasiti šlagom i listićima od čokolade.