Vesela devojčica

Priprema

1. Ulupati čvrst sneg od belanaca, dodati šećer, jedno po jedno žumance i mutiti dok masa ne postane penasta. Masi dodati mlevene orahe i brašno, pa je sipati u podmazan i brašnom posut kalup i peći u prethodno zagrejanoj pećnici.
2. U međuvremenu, za nadev, skuvati puding prema uputstvu koje se nalazi na kesici. Kada se malo prohladi dodati maslac i mutiti dok se puding ne ohladi. Ohlađenoj masi dodati čvrsto ulupan slag.
3. Pečenu i ohlađenu tortu preseći na tri dela i filovati kremom.
4. Celu tortu premazati ulupanim šlagom. Ostatak šlaga podeliti na dva dela, u jedan deo pomešati crvenu, a u drugi plavu jestivu boju. Od čokoladnih mrvica »nacrtatk kosu, od plavog šlaga oči, a od crvenog obraze, nos i usta.