Kinder bueno torta

Priprema

1. Kora 1: Propržiti 200 g lešnika i iseckati. U pleh staviti alu-foliju malo nauljiti pa po njoj posuti iseckane lešnike. Umutiti 5 belanaca sa 200 g šećera na čvrstu penu i preliti preko seckanih lešnika, sušiti na 100 stepeni oko 90 minuta, kad se ispeče izvaditi koru tako da lešnici budu gore.
2. Fil 1: Preko lešnika namazati 200 g eurokrema.
3. Fil 2: Skuvati 5 žumanaca na pari sa 70 g šećera i prohladiti. U mleko zakuvati puding sa 100 g šećera kad se prohladi dodati kuvana žumanaca i margarin. Fil podeliti na dva dela 1 deo ostaviti žuti, a u 2 deo staviti otopljenu čokoladu.
4. Redosled filovanja: kora, žuti fil, plazma keks umočen u mleko(ređati vodoravno), braon fil i 300 grama šlaga za ukrašavanje.