lako
10 osoba
60 min
23729
Plazma torta
Plazma torta
Sastojci
Za kore:
- 600 g plazme keksa
- 3 dl mleka
Fil:
- 12 jaja
- 200 g šećera
- 250 g margarina
- 125 g maslaca
- 300 g mlevene plazme
- 3 kašike šećera u prahu
- 200 g crne čokolade
- 200 g bele čokolade
Za ukrašavanje:
- 300 g šlaga u prahu
- 4,5 dl vode
Priprema
-
600 g plazme podeliti na 3 dela, to je za 3 kore, u svaki red staviti 200 g plazme.
Fil: Umutiti 12 žumanaca sa 200 g šećera i skuvati na pari. Kad se ohladi dodati umućen margarin i maslac. Dodati u fil 300 g mlevene plazme i umućen sneg od 12 belanaca sa 3 kašike šećera u prahu. Fil podeliti na 2 dela u jedan deo dodati 200 gr istopljene crne čokolade a u drugi deo 200 gr istopljene bele čokolade.
Tortu filovati: Red od 200 g plazme prethodno potopljene u mleko, fil sa crnom čokoladom, fil sa belom čokoladom, red plazme.... i tako redom dok ne utrošimo fil i plazmu. Tortu ukrasiti sa umućenim šlagom sa vodom. 
Komentari