Voćna torta sa jagodama (2)
Sastojci
Kora:
- 8 belanaca
- 8 kašika šećera
- 4 kašike mlevenih lešnika
- 4 kašike mlevenih oraha
- 4 kašike prezli
Fil I:
- 4 žumanca
- 2 pudinga od jagode
- 500 ml mleka
- 8 kašika šećera
- 125 g margarina
- oko 1 kg jagoda
Fil II:
- 4 žumanca
- 2 pudinga od vanile
- 500 ml mleka
- 8 kašika šećera
- 125 g margarina
Fil III:
- 400 ml slatke pavlake
Priprema
- Za koru: Dobro umutiti belanca sa šećerom, pa dodati mlevene orahe, lešnike i prezle, promešati polako sa kašikom, pa smesu izliti u pleh (38 x 26) obložen pek-papirom i peći koru na 180 C oko 25 minuta.
- Za fil I: Sa 1 dl mleka razmutiti žumanca i prašak za puding od jagode, a ostatak mleka (4dl) staviti da provri sa šećerom, pa u njemu skuvati izmućena žumanca i puding.
- Kada se fil ohladi sjediniti ga sa umućenim margarinom, pa dodati i 3 kašike od fila III, umućene slatke pavlake. Za fil II: Sa 1 dl mleka razmutiti žumanca i puding od vanile, a ostatak mleka staviti da provri sa šećerom, pa skuvati drugi fil.
- Kada se ohladi, sjediniti ga sa umućenim margarinom, pa dodati i u ovaj fil 3 kašike umućene slatke pavlake.
- Za fil III: Umutiti slatku pavlaku.
- Filovati: Kora, fil I, pa poređati oprane jagode s vrhom na gore, fil II, fil III. Rashladiti i uživati.
Komentari