Labudovo jezero (2)

Priprema

1. Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera, onda dodati 10 kašika mlevenih oraha i 1 kašiku brašna. Ispeći tri ovakve kore.
2. U 500 ml mleka rastvoriti 3 pudinga od vanile. Žumanca umutiti i sjediniti sa pudingom.
3. U 1 l mleka sipati šećer i staviti da provri. Onda dodati rastvoren puding i žumanca i mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. U ohlađeni fil dodati umućeni margarin. 
4. Ceo fil podeliti na tri jednaka dela. U prvi deo dodati mlevene, pečene lešnike. U drugi deo otopljenu čokoladu, a u treći deo nes kafu.
5. Tortu filovati na sledeći način: Kora, fil sa nes kafom, kora, fil sa lešnikom, kora, fil sa čokoladom. Tortu ukrasiti umućenim šlagom.