Najlepša lešnik torta
Sastojci
Za 1 koru:
- 5 belanaca
- 4 kašike šećera
- 2 kašike brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 30 g rendane crne čokolade
- 50 g mlevenog, pečenog lešnika
Za fil:
- 15 žumanaca
- 15 kašika šećera u prahu
- 200 g crne čokolade
- 1,5 razrađen margarin
- 1 šlag krem sa ukusom čokolade
- 200 g mlevenog, pečenog lešnika
- 300 g šlag krema
- 150 g seckanog, pečenog lešnika
- 100 g rendane bele čokolade
Priprema
- Belanca umutiti dobro sa šećerom, pa postepeno dodavati ostale sastojke i mešati lagano da se smesa ujedini.
- Masu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći u rerni, dok kora ne porumeni. Tako ispeći 3 kore.
- Umutiti žumanca sa šećerom i kuvati na pari, dodati čokoladu i kuvati dok se ne istopi.
- U hladnu smesu umešati 1,5 razrađen margarin i jedan umućen šlag krem sa ukusom čokolade. Na kraju dodati 200 g mlevenog, pečenog lešnika.
- Umutiti šlag krem da bude čvrst i pomešati sa rendanom belom čokoladom i seckanim, pečenim lešnicima.
- Filovati: Kora, crni fil, beli fil i ukrasiti tortu šlagom.
Komentari