10850
London Plazma torta
London Plazma torta
Sastojci
Kore:
- 7 belanaca
- 14 kašika šećera
- 7 kašika mlevenih oraha
- 7 kašika Plazme Mlevene
- kašičica praška za pecivo
I fil:
- 14 žumanaca
- 200 g šećera
- 250 g maslaca
II fil:
- 500 ml mleka
- 170 g šećera
- 100 g gustina
- 1 kašika brašna
- 7 žumanaca
Dodatak u krem:
- 200 g drobljene Plazme
- 200 g prženih mlevenih oraha
- 100 g Bambi čokolade za kuvanje
Priprema
-
Kore: Umutite belanca, dodajte šećer i mutite dok se šećer ne istopi. Dodajte Plazmu Mlevenu, orahe i prašak za pecivo. Dobijenu smesu podelite na tri jednaka dela i sipajte u plehove. Pecite na 180 C 10-15 minuta.
-
Fil I: Žumanca i šećer umutite penasto i skuvajte na pari. Kada se fil ohladi, umutite ga sa maslacem.
-
Fil II: Žumanca, šećer, brašno i gustin umutite penasto i umešajte u provrelo mleko. Skuvajte u čvrst krem.
-
Pomešajte oba fila i dodajte drobljenu Plazmu, mlevene orahe i seckanu Bambi čokoladu za kuvanje.
-
Nafilujte sve tri kore ravnomerno. Dekorišite po želji.
Komentari