Puding torta sa jagodama i plazmom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g mlevenog plazma keksa
- 1200 ml mleka
- 5+4 kašike šećera
- 3 kesice pudinga od vanile
- 2 kesice vanile
- 250 g margarina
- 3-4 kašike prah šećera
- 300 g jagoda (ja sam koristila iz zamrzivača)
- 3 dl vode
- 1 kesica pudinga od jagoda
- 100 g čokolade za kuvanje
- 2 kesice šlaga u prahu
Priprema
-
Otopite čokoladu sa malo mleka ili vode pa prelijte preko mlevenog plazma keksa. Sve dobro izmešajte (najbolje rukama), tako da se dobije mrvičasta smesa.
U 2 dl mleka rastvorite puding od vanile pa ga dodajte u ostatak mleka kome ste dodali 5 kašika šećera i vanile. Kuvajte uz mešanje dok se ne zgusne pa sklonite sa vatre i ostavite pokriveno da se prohladi. Posebno mikserom umutite margarin sa prah šećerom pa dodajte kašiku po kašiku u puding.
Mutite mikserom dok ne postane kremasto.
U poseban sud stavite jagode, dodajte 4 kašike šećera i vodu pa kuvajte nekoliko minuta a zatim ih dobro izgnječite. Vratite u posudu pa dodajte puding od jagoda koji ste rastvorili u malo vode. Kuvajte dok se ne dobije dovoljna gustina pa sklonite sa vatre i pokrijte.
-
Na dno okruglog kalupa sa obručem stavite prijanjajuću tanku foliju tako da prelazi ivice kalupa pa rasporedite trećinu mrvičaste smese, malo "utabajte" rukama pa preko njega stavite polovinu pudinga od vanile. Preko pudinga rasporedite drugu trećinu nrvičaste smese pa preko nje stavite fil od jagoda. Preko njega stavite ostatak mrvičaste mese pa drugu polovinu pudinga.
-
Ostavite tortu u frižider da se dobro ohladi i stegne pa je izvadite iz kalupa i stavite na tacnu (tanjir) za služenje.
Umutite šlag po uputstvu na ambalaži pa dekorišite tortu. Ja sam odozgo stavila i rendanu čokoladu.
Do posluženja tortu držite u frižideru.
Komentari