Banana split torta
Sastojci
Za dve kore od po:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika mlevenih pečenih lešnika
- 1 kašika brašna
- 1/2 praška za pecivo
Fil:
- 1 l mleka
- 2 pudinga od vanile
- 4 kašike brašna
- šećera po ukusu
- 2 vanilin šećera
- 250 g putera
- 2 kašike šećera u prahu
Čokoladna glazura:
- 120 g gorke čokolade
- 80 g putera
- 8 kašika slatke pavlake
Ostalo:
- 6 banana
- 400 ml slatke pavlake
- 2 kremfiksa
- sok od 1 limuna
Priprema
- Belanca umutiti u čvrst sneg. Dodati šećer, jedno po jedno žumance, pa mutiti da se dobije gusta smesa.
- Pomešati lešnike, brašno i prašak za pecivo, pa pažljivo dodati smesi od jaja. Smesu izliti u veći pleh i sušiti u rerni zagrejanoj na 150 stepeni, oko sat vremena. Napraviti dve takve kore.
- Pomešati brašno, puding i vanilu sa malo mleka. Ostatak mleka zakuvati sa šećerom (količina po želji) i u kipuće dodati puding. Fil ohladiti uz povremeno mešanje.
- Penasto umutiti puter sa šećerom u prahu. Postepeno dodavati puding sobne temperature.
- Na tacnu staviti jednu koru, namazati s polovinom fila, prekriti drugom korom i ostatkom fila.
- Banane uzdužno preseći na pola, pa ih "provući" kroz sok od limuna. Poslagati ih preko fila i bogato zaliti pripremljenom glazurom od čokolade.
- Ohladiti i ukrasiti slatkom pavlakom umućenom sa kremfiksom. Prijatno!
Komentari