Šlag torta sa jagodama i keksom
Sastojci
Potrebno je:
- oko 15 komada petit keksa
- 150 g mlevenog plazma keksa
- 6 dl mleka
- 1 kesica pudinga sa ukusom karamela
- 200 g šlaga u prahu
- 2 dl kisele vode
- 5 kašika prah šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 čaša kisele pavlake
- 300 g jagoda
Priprema
-
Skuvajte puding u mleku pa u njega dodajte mleveni keks. Dobro izmešajte pa sklonite sa vatre.
Posebno umutite šlag sa kiselom vodom, a posebno lagano izmešajte kiselu pavlaku sa prah šećerom i vanilom. Polovinu šlaga odvojte za ukrašavanje torte, a u ostatak dodajte kiselu pavlaku i krupno seckane jagode (ostavite nekoliko za dekoraciju). Sve pažljivo izmešajte špatulom (nemojte mikserom).
-
Na odgovarajuću tacnu poređajte četvrtast keks koji ste predhodno pokvasili u sok koji su pustile jagode prilikom odmrzavanja (ili u mleku). Preko keksa rasporedite krem pa preko njega šlag sa jagodama.
Odozgo tortu dekorišite šlagom koji ste odvojili i jagodama. Ostavite je u frižider da se dobro ohladi i stegne, pa je poslužite.
Komentari