Čoko krem torta sa šlagom
Sastojci
Za podlogu:
- 200 g plazma keksa ili petit ber
- 3 dl mleka
- 3 pune kašike šećera
- 70 g čokolade
- 70 g putera ili margarina
Za krem:
- 1,2 l mleka
- 3 jajeta
- 7 kašika šećera
- 2 kesice pudinga od vanile
- 2 pune kašike gustina
- 1 puna kašika brašna
- 1 kesica vanilin šećera
I još:
- 1 kesica šlag krema od vanile
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
-
U sud sipajte mleko ili vodu, dodajte šećer, čokoladu i margarin pa kuvajte na laganoj vatru dok se sve ne sjedini. Zatim dodajte keks koji ste sitno izdrobili. Dobro izmešajte pa smesu nanesite na dno pravougaone tacne i dobro izravnajte. Za krem dobro izmešajte žumanca, puding, gustin i brašno sa 3 dl mleka pa sve dodajte u ostatak provrelog mleka kome ste dodali šećer. Kuvajte dok se ne zgusne pa sklonite sa vatre, pokrijte provisnon folijom i ostavite da se prohladi. Posebno umutite čvrst šam od belanaca i vanilin šećera i lagano umešajte u mlak krem.
-
Na podlogu nanesite krem, a preko krema stavite umućen šlag krem po uputstvu na ambalaži, kome ste dodali i vanilu.
-
ortu dobro ohladite u frižideru pa je poslužite.
Komentari