Kalista torta

Priprema

1. Pripremite kalup od 26 cm prečnika. Prvo umutite žumanca sa šećerom. Jaja su srednje veličine. Ako imate krupnija onda stavite 6. Šećer da bude prst i po od vrha šolje puno. Znači ne skroz puno. Šećer i žumanca penasto umutite. Dodajte toplu vodu kašiku po kašiku uz mešanje. Pomešajte prosejano brašno sa gustinom. Po dve trećine šolje treba. Pa to sve pomešajte sa 3 ravne kašike kakaoa. Polako dodajte žumancima uz mešanje. Kada se sve sjedini umešajte polako čvrst sneg od belanaca. Peče se na 180 stepeni oko 35 minuta u zavisnosti od rerne. Najbolje je da proverite čačkalicom. Ostavite da se korica ohladi u kalupu. Presecite koricu na dva dela pa svaku prelijte sa po 2 dl mleka. Ostavite da upiju korice. Za to vreme napravite fil. Pavlaku stavite u šerpu. Dodajte lomljenu čokoladu, pa uz mešanje zagrejte na tihoj vatri da se čokolada istopi i izjednači sve. Ostavite u frižideru da se potpuno ohladi. Mora da bude skroz hladno, čak i ledeno. Umutite u čvrst krem kao šlag. E sad kondenzovano mleko karamel je obično u konzervi. I u zavisnosti od proizvođača se kuva manje ili više oko pola sata u kipućoj vodi. Filuje se korica fil sa čokoladom, pola karamel mleka, korica, fil, karamel mleko. Odozgo ide umućena pavlaka. Ostaviiti da prenoći u frižideru.
2. Hristos voskrese radost donese! Srećan Vaskrs dragi prijatelji. Da ste živi i zdravi i veseli.