Lažna Markizeta torta
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje pravougaonih kora
- 3 kesice pudinga od čokolade
- 12 kašika šećera
- 2 kesice burbon vanile
- 1200 ml mleka 4%mm
- 250 g putera
- 300 g plazma keksa
- 250 g mlevenih oraha ili lešnika
- 500 ml slatke pavlake za šlag
- 100 g krem bananica
- 2 šake suvog grožđa
- 1 kom soka od pomorandže
- 100 g seckanih lešnika
- 3 dl mleka
Priprema
-
Potrebno je pakovanje kora gotovih koje imaju tri kore u pakovanju. Zagrejte 3 dl mleka sa burbon vanilom. Mlakim mlekom prelijte korice. Svaku sa po decilitar. Pustite da skroz upiju. Vrlo brzo će da upiju. Skuvajte fil tako što ćete u litar mleka staviti šećer i pustiti da provri. U 2dl mleka razmutite tri kesice pudinga. Dodajte u provrlo mleko i skuvajte kao klasičan puding. Sklonite sa vatre i dodajte puter. Mešajte dok se sve ne sjedini i puter ne rastopi. Ostavite da se prohladi, da bude mlako. U mlak puding umešajte keks i orahe. Podelite masu na pola. U jednu polovinu dodajte seckane krem bananice. U drugu polovinu dodajte suvo grožđe koje ste predhodno potopili u sok od jedne pomorandže i seckane lešnike. Filujte prvo korica pa fil sa bananicama, pa korica pa fil sa suvim grožđem, pa korica. Odozgo i svuda sa strane nafilujte slatku pavlaku. Ostavite u frižideru najmanje 5 sati pre serviranja.
Savet
Izuzetan recept, odlična torta. Naziv "lažna markizeta" predpostavlajte zašto se tako zove. Verujte, ne zaostaje za klasičnom "markizetom". Ovo nije ona torta sa piškotama. Prava "markizeta" se sprema od pečenih korica, fila od žumanaca, smeđeg šećera, belgijske čokolade 70% kakaa, oraha, lešnika, suvog grožđa, krem bananica, i odozgo ide šaum. Ovo je varijanta koja se brzo sprema a ako koristite kvalitetne sastojke torta je stvarno odlična. Puding mora da bude kvalitetan. Puter takođe. Velika je torta i jako izdašna. Vredi napraviti. Nisam slikala presek jer sam tortu nosila humanitarno. Ne umem da je ukrašavam kao vrhunski profesionalci ali zato koristim najkvalitetnije sastojke. Prijatno dragi prijatelji!
Komentari