Posna griz torta sa gotovim koricama

Priprema

1. Skuvati griz u litar vode: staviti litar vode da provri, čim počne da vri sipati pripremljene 24 kašike šećera, promešati da počne da se topi, i onda, dok voda vri, lagano sipati pripremljeni griz (12 kašika) uz stalno mešanje. Kad sipate sav griz smanjite temperaturu i skuvajte ga do kraja (griz je kuvan kad kutlača ostavlja trag na dnu šerpe). Čim ga sklonite s vatre umešajte vanilin šećer. Ostaviti skuvan griz da se skroz ohladi.
2. Penasto umutiti margarin. U umućen margarin postepeno dodavati ohlađen griz uz stalno mućenje. Dodati i sok od dva limuna. Sve lepo umutiti u glatku kremu.
3. Korice filovati tako što svaku (osim poslednje na vrhu) premažete tanko jednom kašikom džema.
4. Zatim preko premažete otprilike četvrtinu pripremljenog fila.
5. Poslednju koricu premažete samo filom, a poslednju kašiku džema pomešati sa jednom kašikom vode u šerpici i zagrejete i tu smesu nakapljete po nafilovanoj torti.
6. Onda pomoću čačkalice razvučete kapljice džema u nepravilnu šaru po torti. Tortu ostavite u frižider da se lepo ohladi i stegne.