Rigojanci
Sastojci
Kora:
- 6 jaja
- 180 g šećera
- 100 g čokolade
- 100 g mlevenih oraha
- 1 kašika prezle
Fil:
- 1 margarin
- 100 g čokolade
- 3 jajeta
- 250 g šećera u prahu
Priprema
- Način pripreme: Razdvojiti žumance i belance od 6 jaja, u žumanca dodati šećer i penasto umutiti, čokoladu rastopiti i dodati u žumanca, tome dodati orahe i prezlu, a belanca izlupati čvrsti šne i sjediniti sa žumancetom i ostalim sastojcima.
- Peći u djuveču 20 x 35 standardno djuveče. Ispeći i raseći na pola, da se dobiju dve kore.
- Fil: Margarin mutiti sa šećerom, da bude penasto izrađen i postepeno, dodavati jedno, po jedno celo jaje. Čokoladu rastopiti te sjediniti sa margarinom i šećerom. Filovanje i ukrašavanje po želji. Prijatno!
- Recept je poslala Kristina Kerestes, Rigojanci.
Komentari