Jafa-čoko cheesecake
Sastojci
Za koru:
- 400 g mlevene plazme
- 180 g margarina
- 3 kašike šećera u prahu
- 6 kašika gazirane fante od narandže
- 2 kutije (300 g) jafa keksa
- 150 ml fante (za umakanje keksa)
Zaa fil:
- 400 g neslanog krem sira
- 100 g šećera u prahu
- 200 ml pavlake za mućenje
- 180 g kisele pavlake
- 80 g rendane mlečne čokolade
Za glazuru:
- 60 ml pavlake za kuvanje
- 100 g čokolade za kuvanje
- 3 kašike mleka
- 1 štanglica bele čokolade
Priprema
-
Mlevenoj plazmi dodati rastopljen i prohlađen margarin i sok. Izmešati. Sipati u kalup i oblikovati.
-
Preko kore poređati jafa keks umočen u fantu.
-
Umutiti šećer u prahu, krem sir i kiselu pavlaku. Posebno umutiti mikserom slatku pavlaku. Umućenoj pavlaci dodati umućenu smesu od šećera, krem sira i kisele pavlake. Dodati rendanu mlečnu čokoladu i izmešati fil.
-
Fil premazati preko jafe.
-
Ostaviti čiz u frižideru.
-
Čokoladu, pavlaku i mleko pomešati i otopiti na umerenoj temperaturi. Preliti preko fila.
Belu čokoladu otopiti i napraviti šare po želji. Vratiti čiz u frižider najbolje preko noći da se fino stegne.
-
Izvaditi iz kalupa. Ukrasiti komadićima jafe.
-
Seći na parčad i poslužiti. Prijatno!
Komentari