Torta crnac u beloj košulji
Sastojci
Za koru:
- 5 jaja
- 12 kašika šećera
- 100 g mlevenih oraha
- 1 kašika prezli
- 1 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 rebro rendane čokolade
Za fil:
- 6 žumanca
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 1/2 l mleka
- 1 margarin
- 1 kesica vanilin šećera
I još:
- 6 belanca
- 12 kašika šećera
- 2 kašike ulja
- 4 rebra čokolade
Priprema
- Kora: Umutiti jaja sa šećerom, dodati orahe, prezle, brašna, čokoladu, prašak za pecivo i izmešati žicom. Sipati u namazanu tepsiju posutu brašnom i peći na 180 stepeni 20 minuta. Ja sam ovu koru presekla na pola da ne budu debele. Ko voli deblje testo ispeće još jednu koru. Fil: Razmutiti žumanca sa šećerom i brašnom i skuvati u mleku dok se ne zgusne i ostaviti da se ohladi. Umutiti margarin, dodati ohlađen fil i vanil šećer i dobro umutiti. Fil staviti između kora i odgore. Umutiti belanca sa šećerom i mešati na pauzi dok se šećer ne istopi i posle dok se ne ohladi i premazati tortu. Čokoladu istopiti sa uljem i posuti belancima.
Komentari