Torta sa višnjama i sa lešnicima
Sastojci
Za koru:
- 200 g mlevenog keksa (plazme)
- 100 g mlevenih pečenih lešnika
- 125 g maslaca/margarina
- 120 ml mleka
Za fil:
- 300 g šlaga
- 300 ml mleka
- 3 kašike šećera u prahu
- 3 kašike kisele pavlake
- 1 kesica (10 g) želatina
- 40 ml vode
- 300-350 g višanja (ocišćenih, marela)
Za ukrašavanje:
- 100 g čokolade
- 1 kašika ulja
- 3 kašike mleka
- 2-3 kašike mlevenih pečenih lešnika
Priprema
-
Umutiti maslac/margarin, dodati mleveni keks...
-
... zatim mlevene lešnike i mleko. Izmešati.
-
Na tacnu staviti obruč (26 cm) i napraviti koru.
-
Želatin sipati u šerpicu, dodati vodu, ostaviti desetak minuta. Zatim zagrejati, ali da ne provri, samo da se otopi. Prohladiti. Šlag umutiti sa mlekom. Dodati kiselu pavlaku i šećer u prahu i izmiksati. Umešati i prohlađen želatin.
-
Višnje iseći na sitne komade ili malo usitniti štapnim mikserom i umešati u fil.
-
Fil rasporediti preko kore. Staviti u frižider da se ohladi i stegne.
-
Skinuti obruč.
-
Čokoladu otopiti sa mlekom i uljem i preliti preko kolača.
-
Ukrasiti mlevenim lešnicima.
-
Vratiti na kratko u frižider. Iseći i poslužiti.
-
Uživajte u ukusu!
Savet
Ako su višnje iz zamrzivača i ako su pri odmrzavanju pustile dovoljno soka (120ml), taj sok se može staviti u koru umesto mleka. Po ukusu može i kašika dve mlevenih pečenih lešnika da se stavi i u fil.
Komentari
Sjajna ideja! Probaćemo, sigurno
Čestitke za nagradu!