Čoko-višnja tortica
Sastojci
Za podlogu:
- 300 g mlevenog keksa
- 50 g mlevenih napolitanki
- 60 g margarina
- malo mleka
Fil od visnje:
- 1 teglica džema od višanja
Čokoladni fil:
- 600 g šlag kreme
- 2 kesice želatina
- 200 g čokolade
- 100 g mlevenih napolitanki
Glazura:
- 100 g čokolade
- 2-3 kašike vode
- 1 kašičica kakao
- 1-2 kašike maestro krem
Priprema
-
Mleveni keks i napolitanke preliti otopljenim margarinom i mesati da se sjedini. Po potrebi dodati malo mleka (ili nekog soka) i smesu rasporediti u kalup kome se skidaju stranice. Na dno staviti pek papir, a stranice premazati margarinom.
-
Teglicu džema od višanja izblendirati malo stapnim blenderom tako da ostanu i neke cele višnjice.
(Kod mene domaći džem od višanja poput marmelade) možete iakoriatiti neki kupljeni i dodati saku višanja... ili ukuvati višnje i dodati puding ili želatin. To premazati preko kore i staviti u frižider.
-
Umutiti šlag kremu sa postepenim dodavanjem vode, ali tako da ne bude bas čvrsta jer će se dodati želatin. Dakle malo ređi šlag.
Zatim dodati otopljenu čokoladu, pripremljeni želatin po uputstvu, umuti mikserom i na kraju umesati napolitanke.
-
Izliti u kalup i staviti na hladjenje nekoliko sati ili najbolje preko noći. Zatim skinuti obruč.
Otopiti čokoladu sa vodom pa dodati kakao i maestro krem, mešati da bude glatka čokolada pa preliti preko tortice.
Savet
Dekorisati po želji. Ja sam sa malo šlaga, čokolasice, plaznice... Ohladiti da se čokolada stegne i uzivati :) Preukusna mogu reći. :) A laka za napraviti. Ja nisam dodavala šećera jer ima puno šlaga koji je sam po sebi bio dosta sladak i plus čokolade. Nama je bila odlična, ne previše slatka i osvežavajuća zvog višnjica. Ako volite bas slatko dodajte šećera po ukusu . :)
Komentari