Maskarpone torta sa jagodama
Sastojci
Kora:
- 120 g margarina
- 100 g šećera u prahu
- 300 g mlevene plazme
- 120 ml gaziranog soka od narandže
Ostalo:
- 450 g jagoda
- 100 g šećera
- 10 g želatina
- 500 g maskarpone sira
- 2 kašike šećera u prahu
- 400 ml slatke pavlake
- 150 g bele čokolade
Priprema
-
Umutiti margarin sa šećerom u prahu. Zatim dodati mleveni keks i sok od narandže. Smesu sipati u okrugli kalup i lepo poravnati.
- Jagode izblendirati, pa dodati vodu da bude 450 ml. Kratko ih prokuvati sa šećerom, skloniti sa šporeta i umesati želatin pripremljen prema uputstvu sa kesice. Ostaviti da se sasvim ohladi.
-
Maskarpone umutiti sa šećerom u prahu, pa sjediniti sa umucenom slatkom pavlakom. Podeliti na dva dela. U jedan deo dodati ohladjeni fil sa jagodama, a u drugi deo istopljenu belu čokoladu. Preko kore stavljati naizmenično po kašiku belog i roze krema kako bi torta u presekubila šarena. Ostaviti da se dobro ohladi.
Komentari