Seherzada torta (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g petit keksa ili ti turskog
- 3 pudinga od karamele
- 1 l mleka
- 300 g kristal šećera
- 250 g margarina
- 200 g šlaga
- 200 ml kisele vode
- 200 g bele čokolade
Priprema
-
Odvojiti od 1l mleka malo cisto da se rastvori puding. Ostatak mleka staviti u šerpu sa šećerom da provri. Kada zavri mleko sasuti rastvoren puding i mešati sve dok se ne zgusne.
-
Iz šerpe puding prebaciti u posudu za mućenje. Dodati u vruć puding čokoladu i mešati sve dok se ne rastopi. Ostaviti da se fil ohladi.
-
Zatim ohlađen puding dobro izraditi mikserom, pa dodati margarin i muiti sve dok se ne sjedini.
-
Filovati. Ja ne umaćem keks jer je isuvise mekan. Po želji možete.
- Umutiti šlag sa kiselim vodim ili mlekom. Ređati. Keks + fil + tanak sloj šlaga. Sve dok se ne potroši materijal.
Savet
U recept inače ne ide bela čokolada, ali mi volimo kada se oseti. Presek torte nisam uspela slikati jer je smazana za čas. :)
Komentari