Rozen torta sa višnjama
Sastojci
Za fil:
- 3 kesice pudinga od vanile
- 1 l mleka
- 7 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kašike kisele pavlake
- 125 g maslaca/margarina
Ostalo:
- 1 pakovanje kora za rozen tortu
- 300 g višanja (očišćenih)
- 100 g šlaga
- 200 ml mleka
- 1 kesica šarenih mrvica
Priprema
-
Puding razmutiti sa 200 ml mleka (da ne ostanu grudvice). U 800 ml mleka staviti šećer i vanilin šećer i zagrejati (ali da ne provri). Usuti puding i na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne. Skloniti sa ringle, dodati maslac/margarin i mešati da se otopi.
-
Umešati i kiselu pavlaku.
-
Kore stavljati na tacnu i filovati ih, sve osim poslednje.
-
Na dve kore (recimo na treću i petu) preko fila rasporediti i višnje.
-
Kore koje se stavljaju preko višanja mazu se filom sa obe strane.
-
Poslednju koru filovati uzdužno na pola. Preseći.
-
Prebaciti na drugu tacnu, odgovarajućih dimenzija. Prvo staviti onu polovinu torte sa filom odozgo pa drugu polovinu preko.
-
Poslednja kora ostaje bez fila. Prekriti providnom folijom i ohladiti, malo na sobnoj temperaturi pa u frižideru.
-
Umutiti šlag sa mlekom i ukrasiti tortu. Vratiti u frižider da se ohladi i stegne. Ukrasiti šarenim mrvicama.
-
Iseći i poslužiti.
-
Uživajte u ukusu!
Komentari