Crna čoko torta

Priprema

1. U posudu za mućenje stavite suve sastojke (brašno, šećer, vanilu, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so) izmešajte kašikom pa dodajte vlažne sastojke (jaja, ulje i mleko) pa sve dobro umutite mikserom. Posebno u provrelu vodu umešajte instant kafu pa je sipajte u predhodno umućene sastojke. Ponovo umutite mikserom smanjenom brzinom i na kraju dodajte sok od limuna ili sirće. Dobijenu smesu sipajte u veliki pravougaoni pleh prekriven pek papirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180-200 stepeni oko 40 minuta. Pečenu koru ohladite pa je presecite dva puta uzduž tako da dobijete 3 kore. Posebno u sud za kuvanje sipajte pavlaku, šećer, kakao, čokoladu i gustin pa kuvajte na laganoj vatri dok ne dobije dovoljnu gustinu.
2. Na dugačku tacnu za serviranje stavite prvu koru, premažite je kremom, preko krema stavite drugu koru, premažite je kremom i na kraju treću koru i premažite kremom.
3. Ostavite tortu da se dobro ohladi i stegne u frižideru pa je poslužite. PS. Ukoliko želite, umesto kremom, možete celu tortu premazati šlagom.