Ananas šuškavac
Sastojci
Kore:
- 8 belanaca
- 24 kašike šećera
- 2 kašike sirćeta
Fil I:
- 8 žumanaca
- 12 kašika šećera
- 100 g čokolade
- 250 g margarina
Fil II:
- 300 g mlevenog keksa
- 2 čaše kisele pavlake
- 1 konzerva ananasa
Glazura za kore:
- 200 g čokolade
- malo ulja
Dekoracija:
- 300 g krem šlaga
Priprema
- Umutiti 4 belanaca sa 12 kašika šećera i na kraju dodati 1 kašiku sirćeta. Kore srušiti na 100 srepeni 2 do 3 sata u zavisnosti od rerne. Ispeći dve kore. Zatim svaku premazati glazurom od čokolade.
- Fil: Skuvati na pari 8 žumanca sa 12 kašika šećera dodati 100 g čokolade i ohladiti u hladno umutiti 1 margarin.
-
Fil II: Samesati mleveni keks, pavlaku i ananas. Ako je potrebno sipati malo soka iz konzerve
Ređati: Kora sa glazurom,fil II pa fil I. Zatim ponovo kora sa glazurom okrenutom na dole. Dekorisati sa šlagom.
Savet
Za ljubitelje šuškavca.
Komentari