Bela rozenka
Sastojci
Za fil:
- 1 l mleka
- 7 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 3 kesice pudinga od vanile
- 100 g bele čokolade
- 125 g maslaca/margarina
- 100 g mleka u prahu
Ostalo:
- 1 pakovanje kora za rozen tortu
- 100 g bele čokolade
- 1 kašika mleka
- 1 kesica ukrasnih perlica
Priprema
-
Puding razmutiti sa 200 ml mleka, dobro izmešati, da ne ostanu grudvice. U 800 ml mleka staviti šećer i vanilin šećer i zagrejati (ali da ne provri). Usuti puding i na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne. Skloniti sa ringle, dodati margarin i čokoladu. Mešati da se otopi i sjedini.
-
Kad se malo prohladi, umesati i mleko u prahu.
-
Mutiti kratko mikserom, da ne ostanu grudvice.
-
Korice stavljati na tacnu i filovati ih sve osim poslednje. Poslednju koru filovati uzdužno na pola.
-
Prebaciti na drugu tacnu, odgovarajućih dimenzija. Prvo staviti onu polovinu torte sa filom odozgo pa drugu polovinu preko. Poslednja kora ostaje bez fila. Prekriti providnom folijom i ohladiti u frižideru.
-
Belu čokoladu otopiti sa mlekom i ukrasiti tortu. Vratiti u frižider da se ohladi i stegne.
-
Iseći i poslužiti.
-
Uživajte u ukusu!
Komentari