Voćno-čokoladna tortica
Sastojci
Potrebno je:
- 3 manja pakovanja piškota
- 3 jajeta
- 100 g kisele pavlake
- 3 kašike šećera
- 150 g šlag krema
- 300 ml mleka
Za voćni fil:
- 100 g malina
- 100 g višanja
- 150 g mlevenog keksa
- 100 g šećera
Za čokoladni fil:
- 50 g crne čokolade
- 50 g mlevenog keksa
Za dekoraciju:
- 4 kašike mrvljenog oreo keksa
Priprema
- Najpre pripremiti osnovnu smesu koja će nam poslužiti za oba fila. Jaja sjediniti sa šećerom i muteći mikserom skuvati na pari. Ostaviti da se hladi. U posudi za mućenje umutiti šlag sa mlekom, dodati mu pavlaku i ohlađena skuvana jaja.
-
Voće i šećer kuvati 15 minuta, zatim ohladiti. U 2/3 osnovne smese sipati pripremljeno voće i keks, pa sve lepo sjediniti.
-
Čokoladu lagano otopiti, pa sipati u preostalu trećinu osnovne smese. Dodati mleveni keks i dobro sjediniti.
- Piškote umakati u toplo mleko, ređati po dnu kalupa za tortu, premazati voćnim filom. Preko rasporediti drugi sloj potopljenih piškota, pa premazati čokoladnim filom. Tortu dekorisati komadićima oreo keksa.
Savet
Neko voli voćne, neko čokoladne torte, tako da uglavnom kombinujem ove sastojke i uspevam da udovoljim svim ukusima.
Komentari