Deda mrazova čizma

Priprema

1. 900 g plazma keksa, 250 g putera, 400 ml soka od jagode, 100 g suvog groždja (potopiti u rum da nabubri), 100 g pečenih seckanih lešnika, 100 g oraha seckanih, 100 g pečenog seckanog badema, 250 g prah šećera.
2. Za puter krem: 250 g putera, 200 g prah šećera, 3 kašike mleka, 2 kašike ekstrata od jagode, kolačarska crvena boja.
3. Penasto umutiti puter sa šećerom, pa dodati plazma keks, orah, badem, lešnik i ocedjeno suvo groždje.
4. Sve fino sjediniti sa sokom, oblikovati čizmu i ostavit u frižider 2 sata.
5. Penasto umutiti puter sa šećerom i mlekom, pa jedan deo odvojiti i sa njim ukrasiti gornji deo čizme, zatim u ostatak puter krema, dodati boju za kolače i ekstrat. Sa ovim ukrasiti ostatak čizme.
6. Čizmu ukrasiti novogodišnjim motivima.