Autor: Jelena Garić
6137
Torta sa breskvama
Torta sa breskvama
Sastojci
Potrebno je:
- 11 jaja
- 6 kašika šećera
- 550 g šećera u prahu
- 5 kašike brašna
- 250 grž seckanih lešnika (ili badema)
- 500 g suvog groždja
- 2 pudinga od vanile
- 400 ml mleka
- 1 margarin
- 1 veća konzerva breskvi (podravka)
- 200 g šlag krema
Priprema
-
Prva kora: Umutiti 5 belanaca sa 5 kašike šećera, dodati 5 žumanaca i 5 kašike brašna, pa ispeći koru.
-
Druga kora: 6 belanaca, umutiti sa 300 g šećera u prahu, pa dodati seckane lešnike i suvo groždje. Ispeći koru.
-
Fil: 6 žumanaca umutiti sa 6 kašika šećera i skuvati na pari. Ohladiti. Pudinga od vanile skuvati u 400 ml mleka. Ohladiti.
-
1 margarin i 250 g šećera u prahu, umutiti penasto, pa dodavati po kašiku prvog i drugog krema.
-
Varjačom sjediniti da masa bude kompaktna.
-
Ređanje: Prva kora, polovinu fila, sekane breskve, šlag, druga kora, fil, breskve, šlag.
Komentari