Chesse cake sa malinama
Sastojci
Kora:
- 300 g plazme
- 150 g putera
Fil:
- 500 ml tečnog šlaga
- 150 g abc krem sira
- 1 čaša kisele pavlake
- 1 kašika šećera u prahu
- 1 želatin
Preliv:
- 300 g malina
- 150 g šećera
- 1 želatin
Priprema
- Sjediniti otopljeni maslac i sok od 1 pomorandže sa 300 g plazma keksa.
- Želatin pripremiti prema uputstvu sa pakovanja. Umijesiti tečni šlag, pa zatim u njega dodati abc sir, kiselu pavlaku, prah šećer i želatin.
- Maline i šećer kuvati na laganoj temperaturi dok se maline ne raspadnu. Dodati 1 želatin.
- Prvo staviti dio sa plazmom, zatim dio sa šlagom i onda onda onaj sa malinama.
Savet
Fil sa malinama ostaviti da se ohladi nekih 4-5 minuta. Uz stalno mešanje. Ja svaki put pravim u kalupu i držim tako dok se dobro ne ohladi.
Komentari