Kokosov san torta

Priprema

1. Za prvu koru izmiksati belanca i šećer u cvrst sneg, dodati kokos, brašno pomešano sa praškom za pecivo i sok od limuna. Testo lagano peći da dobije žutu boju. Ja sam na 100 C i svako malo orvarala rernu da proverim boju.
2. Za drugu koru belanca, šećer i ulje izmiksati u čvrstu smesu, dodati orahe, otopljenu čokoladu i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Peći redovno - to kažem jer moja rerna peče malo jače nego druge. Proveravam sa čačkalicom da li je gotova.
3. Natopiti želatin u vodu po upustvu sa kesice i ostaviti da nabubri. Šećer i žumanca dobro izmiksati, umešati puding od vanile i ukuvati u mleku. Skinuti sa šporeta, pomešati želatin u vrić fil da se lagano rastopi. Omekšali margarin penasto umutiti i pomešati sa filom, dobro sjediniti da krema bude glatka.
4. Belo testo premazati sa pola fila pa staviti smedju koru i drugu polovinu fila. Ukrasiti kokosom.... Ostalo mi je fila da i oko torte je premažem i ukrasila sam je dodatno sa čokoladnim mrvicama, bonbonicama.