Torta sa Makom (5)

Priprema

1. Prvo napraviti srednji fil, jer on treba da se prohladi. Od 500 ml mleka odvojiti 100 ml u kojih se razmuti puding. (ja sam koristila puding od Vanile). Mleko staviti da se prokuva i skuvati puding. Kada je puding skuvan u puding dodati pavlaku i Mak. Smesu ostaviti da se prohladi uz povremeno mešanje. Zatim pripremiti koru. Brašno, jaje, margarin, šećer i prašak za pecivo, pomešati u jednoj posudi, i rukama mesiti dok se ne dobije jednaka masa. Raspodeliti po kalupu i peći na 180 C 10-tak minuta. Preko pečene kore dodati predhodno napravljen i prohladjen fil. Vratiti u rernu i peći 30-40 minuta. Dok se to peče pripremiti Gornji fil-Koru. Odvojiti belanca od žumanca. Belanca umutiti u čvrst sneg. A žumanca umutiti sa pavlakom i pudingon. Zatim sjediniti belanca sa smesom od žumanca. Preliti pečen kolač i vratiti u rernu. Peći 10 minuta dok kora ne dobije zlatno žutu boju. Prijatno.