Torta bundeva

Priprema

1. 3 jaja penasto izmutimo sa šećerom, pa dodamo ulje i kuvani paradajz promešamo da se sjedini dodamo mešavinu brašna praška za pecivo i mlevenih lešnika. Dobijenu smesu sipamo u kuglof kalup koje smo predhodno premazali margarinom. Pečemo na 180 oko 20 minuta. Postupak ponovimo još jednom. Dobijena dva kuglofa ostavimo da se ohladi i svaku presečemo na tri dela.
2. Od ukupnog mleka odvojimo 2 dl, a ostatak stavimo da se kuva sa šećerom i vanil šećerom. U posudu promešamo puding prah i gustin nalijemo sa 2 dl mleka i izmešamo da ne bude grudvica, kada mleko provri ukuvamo puding mešamo dok ne krenu mehurići. Ostavimo pa se prohladi i umiksamo margarin da se lepo sjedini sa filom. Na kraju dodamo aromu u boju i promešamo.
3. Gornji deo kuglofa je prva kora, premažemo džemom po filom.
4. I ređamo dalje kora, džem fil sa tim da jednu koru sa sredine ostavimo sa strane.
5. Završavamo sa korom koja je gornji deo kuglofa tako da dobijemo oblik bundeve.
6. U 6 kašika fila udrobimo onu koru koju smo ostavili sa strane i iznešamo dobijenom smesom punimo sredinu bundeve.
7. Dobijenu tortu premažemo filom.
8. Otopimo belu čokokadu na pari dodamo boju i uronimo oblatnu. Izvadimo ga na masan papir urolamo čačkalicom pričvrstimo da se ne odmota i ostavimo da se ohladi i strgne. To je drška od bundeve, a drškom od kašike dekorišemo bundevu pravimo udubljenja.