Cvetna livada

Priprema

1. Kora: 10 belanca i 400 g šećera umutiti, (da se dobije čvrsta masa) i peći u veliki pleh, 90 minuta na 100 stepeni.
2. Koru izvaditi i hladnu iseći na sredinu, (da se dobiju dve kore).
3. Fil I: 10 žumanaca i 10 kašike šećera umutiti mikserom i kuvati na pari. Odmah na početku kuvanja, dodati 2 kašike vode. Kuvan fil ohladiti.
4. Penasto umutiti 1 margarin i 2-3 vanilin šećera i sjediniti sa hladnim filom.
5. Fil II: 200 g čokolade i 200 g margarina, istopiti i rashladiti, (glazura od čokolade).
6. Umutiti penasto 3 šlag krema.
7. Kada je sve spremno, filovati tortu na sledeći način: Prvu koru preliti glazurom od čokolade, pa onda 1/2 žutog fila i šlag, i to ponoviti.
8. Tortu premazati šlagom i ukrasiti po želji. PRIJATNO!